东北大米哪种最好吃？五常大米只能排第二

要说中国哪里的大米最好吃，很多人会脱口而出，说东北大米最好吃。

第五名：盘锦大米

辽宁盘锦，这个地区名气很大，因为生产盘锦大米和盘锦蟹得名。聪慧的当地人发明了水稻和蟹共生共养的优质养殖方式，将盘锦大米和盘锦蟹都做出名声。因为盘锦大米看起来颗粒饱满，大小适中，吃起来气味清香，因此成为北京奥运会指定用米。

第四名：方正大米

黑龙江方正县，出产的方正大米虽然很少人听过，但确确实实是中国国家地理标志产品。方正大米生长在当地一片小盆地里，不仅有肥沃的黑土地，就连浇灌的水都是山上清澈的泉水。正因为土壤和水源，方正大米营养价值高，富含微量元素和矿物质，吃起来米饭微甜，颇受东三省人民的喜爱。

第三名：柳林贡米

鸭绿江畔的东港柳林，盛产柳林贡米，有一个“贡”字，说明它和皇家有关系。自明末清初以来，柳林贡米都是皇家贡米，被王公贵族们认定为米中精品。因为浇灌水稻的水源是水质极好的鸭绿江水和黄海两和水，因此柳林贡米被认为是绿色无公害大米，外形晶莹剔透，口感独特。

第二名：五常大米

黑龙江省五常市，出产的五常大米可谓是名气最大的东北大米，也是我们在超市里看到的数量最多的大米。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市，借着得天独厚的自然环境，五常大米颗粒饱满，气味清香，口感Q弹，无论用什么锅蒸煮，都能吃出五常大米的香气。

第一名：响水大米

黑龙江省牡丹江市，出产的响水大米虽然名声不如五常大米，但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻，甚至比上面的其他四种大米还要严格，它只生长于一小片火山岩石上，因此被称为“长在石板上的大米”。

大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素，其含量比山泉水还要高出不少，因此在这片区域里长出来的大米，自然品相不凡，营养价值极高。正宗的响水大米数量极少，因为种植面积有限，每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮，焖出来的米饭油亮发光，香味袭人，可以说是东北最好吃的大米。

不知道大家是否对东北的响水大米有所耳闻呢？很多人只听过五常大米，没听过响水大米，这是因为响水大米的数量的确太少，市面上很多响水大米其实都是借着名头，并非是火山岩生长出来。只有在火山岩上生长出来的响水大米，才能称为东北大米的“王者”。